在常温的环境下，自制的月饼保存期限一般为7到15天，根据馅料的不同，保存期限也不同。豆沙、枣泥、莲蓉馅的月饼在常温下最多保存7天，百果、杏仁等馅料的月饼可以在常温下保存15天左右，冰皮月饼则可以保存两个小时。如果你对自制月饼常温下保存多久感兴趣，请继续往下阅读。
常温下保存自制月饼需要注意什么
1、要避光保存：自制的月饼最好不要放到密封的容器中，要放在阴凉通风的地方保存，一定要避光，可以防止月饼的油脂氧化。
2、要单独保存：在保存月饼的时候，不要跟其他食物放在一起，不然可能会串味，影响月饼的口感。
3、要隔离保存：因为月饼自带香气，很容易吸引一些小飞虫，所以可以使用薄膜把月饼裹起来，隔离保存。在保存时可以加上花椒、陈皮等香料来防止小飞虫。
4、保存的时间不要太久：不管是使用多好的保存方法，也不可以把月饼保存过久，不然会对口感产生很大的影响，甚至可能变质。
保存自制月饼的方法
除了在常温下直接保存自制月饼以外，也可以把月饼放到冰箱的冷冻柜中进行存放，可以把月饼的保存时间延长到一个月。但是这种存放方法会使得月饼变硬，口感变差。以上便是对自制月饼常温保存多久这一问题的解答，希望对你有所帮助。
