通常情况下，买母蟹会比较好。因为母蟹的肉质比较细嫩，味道会更鲜，且母蟹才会有蟹黄。而公蟹的蟹肉厚实，蟹膏丰满，喜欢蟹膏的可以购买公蟹。公蟹和母蟹各有各的优势，可以根据个人的口味进行挑选。如果你对螃蟹怎么买公的还是母的感兴趣，请继续往下阅读。
买螃蟹如何判断公母
1、看蟹脚：在挑选螃蟹的时候，可以通过蟹脚判断性别。所有的蟹脚长有绒毛，摸起来手感挺好的，是公蟹。只有前面两只蟹脚有绒毛的，是母蟹。
2、看蟹黄：蟹黄只存在于母蟹的体内，颜色是黄色、橙黄色，公蟹只有蟹膏，是半透明的青白色液体。可以观察螃蟹是否有蟹黄来判断公母。
3、看底部：螃蟹的底部就是螃蟹的生殖器官。生殖器官是圆形的，就是母蟹，是尖形的，就是公蟹。
4、看肚脐：买螃蟹时，想要判断公母，可以把螃蟹翻转过来，通过观察腹部的形状来看。公蟹的腹部形状呈三角形，有尖尖的地方，而母蟹的腹部由于需要孕育后代，会呈现出圆形、椭圆形，看着比较圆润。
怎么买到好螃蟹
好的螃蟹肚脐洁白有光泽，纹路清晰有条理，蟹腿的根部会发黄发红，抓起来感觉特别有力量，且眼睛炯炯有神，反应迅速。以上便是对螃蟹怎么买公的还是母的这一问题的解答，希望对你有所帮助。
