乐山李菜刀是乐山市非物质文化遗产，由李培德打造的菜刀菜刀上的“李”字，是“李菜刀”的标志。
2012年9月，“李菜刀”被列入乐山市中区非物质文化遗产名录，加以保护。2013年12月，“李菜刀”被列入乐山市第四批非物质文化遗产名录，加以保护。“乐山李菜刀，前切后宰一刀挑。”
