煮熟的大闸蟹可以放进冰箱保存。若是煮熟的大闸蟹没吃完，需要装进密封的保鲜盒，放在冰箱冷藏室，但不建议煮熟后的大闸蟹再保存。放进冰箱后的大闸蟹会失去原有的美味，使肉质不再鲜甜，也会流失一部分营养物质，所以任何海鲜类食品一旦煮熟了尽量吃完，不要放进冰箱里。接下来小编将继续为您解答煮熟的大闸蟹怎么保存方法，感兴趣的朋友请往下阅读。
大闸蟹怎么做好吃
1、白灼：将梭大闸蟹清洗干净后对半切开(这样更容易蒸熟)，然后准备葱段和姜片，将大闸蟹和葱姜冷水下锅，加入少量料酒，水开后闷3-5分钟，就可以了。
2、盐焗：洗干大闸蟹并去除内脏和腮后放入适量米酒、葱姜和胡椒粉进行腌制，然后把炒好的粗盐铺在烤盘上，把大闸蟹放上后再盖一层，烤箱180度，15-20分钟。
3、避风塘：将螃蟹洗干净，切成四份并去掉腮和内脏，准备好葱段、小米椒、蒜末、姜丝，先将螃蟹表面沾上面粉，下锅翻炒，接着放入配料和面包糠，放入酱油、盐、白糖、豆豉调味，炒熟后即可盛出来。
4、肉蟹煲：把螃蟹洗干净对半切开，去掉内脏，和虾一起下锅翻炒，盛出来后，再将焯水后的鸡爪放入锅内，加入豆瓣酱和火锅底料，小火慢炖15分钟，接着再放入虾蟹，炖10分钟，然后放入配料调味，最后撒上白芝麻。
吃大闸蟹要注意什么
大闸蟹中含有蛋白质和钙等营养物质，但是属于寒性食物，不能能与含鞣酸的食物一起吃，例如：柿子、葡萄、山楂、石榴等，如果混在一起吃则会降低食物本身的营养价值，而且鞣酸和钙会结合到一起，会引起人呕吐、头晕、肚子疼等症状。以上就是煮熟的大闸蟹怎么保存方法的解答，希望对你有帮助。
