酸辣土豆丝可以使用这三种醋来炒，第一种醋是陈醋，第二种醋是白醋，第三种醋是米醋，这三种醋都是可以用来炒制酸辣土豆丝，但是会在口味上面有一些不同。下面是关于“酸辣土豆丝用什么醋”的内容，感兴趣的小伙伴可以继续往下阅读了解。
酸辣土豆丝可以使用的醋
1、陈醋：炒酸辣土豆丝的时候，放陈醋来炒是比较好的，由于陈醋是通过粮食自然发酵的，因此有着更加香浓的味道，口感也会更加醇厚，比较适合用来炒家常菜。
2、白醋：炒酸辣土豆丝的时候，放白醋来炒也是可以的，白醋可以使土豆丝保持脆感，同时做出来的炒酸辣土豆丝的味道也会更加酸爽，颜色也是很好看的。
3、米醋：炒酸辣土豆丝的时候，放米醋也是可以的，米醋的颜色是米黄色的，比较适合用来腌制。
4、在炒酸辣土豆丝之前，要把土豆丝使用凉水冲洗，然后放在白酒里面进行浸泡，如此土豆丝的口感才会是比较爽口和清脆的。
酸辣土豆丝醋什么时候放的
酸辣土豆丝放醋的时间是在把土豆炒制断生的时候放，如果刚刚炒土豆丝就放醋的话，就会使得土豆丝不太容易熟，同时其它的调味品的味道也会难以入味。
以上是关于酸辣土豆丝用什么醋和酸辣土豆丝醋什么时候放的的内容，大家在做酸辣土豆丝的时候，可以参考以上的内容来选择使用什么醋。
