方法
1.将炼肉放几粒茴香，盛油时放一片萝卜或几颗黄豆，另外，也可以在炼肉中加入适量的食盐或豆油，这样可以起到去除怪味的作用。
2、炼肉熬好后，趁其未凝结时，加进一点白糖或食盐，搅拌后密封，可久存而不变
3. 将炼肉放在密封的罐中再放冰箱冷藏
