红茶菌之所以不流行了，是因为人们认识到它只是一种保健食品，并没有治疗的效果，不像传闻中那样可以包治百病。而且不适当的食用红茶菌，还可能会引起过敏反应，对人体产生不利影响。如果你对红茶菌为什么不流行了感兴趣，请继续往下阅读。
红茶菌的简单介绍
1、红茶菌，又名为“海宝”“胃宝”，是一种经过水、红茶、糖以及菌种发酵以后生成的物质。
2、红茶菌的菌膜与海蜇的皮相似，是一种生物薄膜，是醋酸菌、乳酸菌、酵母菌的共生物。
3、红茶菌起源于我国的渤海地区，流传已经有了一百五十多年的历史，后来流入苏联，在高加索一带进行培养。
4、红茶菌是一种营养饮料，为了保存菌液的活性，培养后应该马上喝掉，不宜装到瓶子中冷藏。
培养红茶菌需要注意什么
想要培养红茶菌，要做好培养皿的消毒工作，选择新鲜的菌种和天然的茶，糖适合使用白砂糖，水适合使用井水、泉水。以上便是对红茶菌为什么不流行了这一问题的解答，希望对你有所帮助。
