新鲜的板栗可以直接食用，也可以煮着吃，也可以制作糖炒板栗，还可以制作板栗煲鸡、板栗烧牛腩、板栗炖排骨、板栗焖鸡等菜肴。如果直接食用，口感脆脆的，稍微带点甜味。如果想了解更多与“新鲜的板栗怎么吃”相关的内容，可以继续往下阅读。
生板栗怎么吃
1、如果要生吃板栗，先用菜刀切掉板栗根部的一部分，然后用小刀顺着切口剥掉外壳即可直接食用。
2、水煮板栗：先用刀在板栗上砍“十”或“一”，然后把板栗放入锅里煮20分钟左右即可，口感与刚挖出的红薯类似，水可以不用完全没过板栗，否则口感可能会寡淡。
3、如果要制作板栗焖鸡，需要准备板栗、鸡肉、姜片、料酒、蒜头、香菇、生抽、蚝油、淀粉、食盐、食用油等材料。
4、香菇要提前泡软，鸡肉剁块并用淀粉、生抽、蚝油、料酒等腌制20分钟左右，栗子用热水焯烫5分钟左右，热锅倒入冷油，先放入姜片、蒜头、鸡肉翻炒，然后倒入板栗继续翻炒，翻炒至鸡肉收缩后倒入开水，并加锅盖焖煮20分钟左右，最后放入食盐调味即可。
新鲜板栗烧什么好吃
新鲜板栗烧鸡肉、排骨、猪蹄等都好吃，可以制作板栗烧排骨、板栗炖猪蹄、板栗焖鸡腿。除了做菜，新鲜的板栗也可以做甜点，比如做板栗饼、板栗夹心蛋糕等等。
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