抻面在东北起源于70年代，主要是兰州坤面流传较广，山东抻面次之。
抻面从最早的国营的“兰州拉面馆”到现在遍地开花，从最初的两毛钱到现在的六七元一碗，有着七、八十年代人们的记忆。抻面务必当堂吃，迟一些儿，面就不筋道了，温度就减了，香气就散了。吃抻面最好就是，上桌就吃，埋头苦干，满头大汗。
东北抻面起源于何时
东北抻面起源于：70年代中期，进入90年代后期，大大小小的抻面馆在东北三省，内蒙古东部的通辽、赤峰、兴安盟、等地开起来了。
东北抻面：最早来自甘肃兰州，一般都叫兰州拉面，按东北人习惯说法变成了抻面。抻面属于最早的本土快餐之一，由于其美味方便，价格便宜，受到大众的喜爱。
