战国时期的主食有:
黍、稷、稻、麻、麦、豆。
稷是指小米,这种农作物奈高寒,有很强的生长。
黍是指黄米,亦是北方的主要粮食之一。
稻,是指大米,因为需要温暖的气候与湿润的雨水,所以普遍种植于南方地区。
麻,是指一种植物,其所结的果实称麻子,古称苴。
麦,就是麦子,这种农作物在战国时期普遍的种植于长江黄河地区。
豆在战国时期的地位似乎比稷等农作物还要高。《孟子》亦言:“圣人治天下,使有菽粟如水火”。这些记载都将豆类排在了首位,其地位可见一斑。荤菜
荤菜的种类有很多,大致以牛、猪、羊、鸡、狗为主。在南方地区,渔猎盛行,故南方也有鱼、鳖、蚌等供人食用。
对于肉类,战国时期主要是三种烹制方法:其一,煮成肉羹其二,烧烤其三,制成酱。
战国时期主食
战国时期当时的人们吃的主要主食一共有九种!
当时的人们吃的主食有:黍(shǔ)、稷(jì)、秫(shú)、稻、麻、大豆、小豆、大麦、小麦。
这其中最主要最普遍的主食是黍和稷。