可以把臭豆腐放在一个室温比较高的环境中，或者放在火炉边等待自然发酵
在冬天的话大家可以在家里面安上一个暖气，尽量让室内的温度高一些，因为这样有利于臭豆腐的发酵，还有我觉得在冬天的时候可以准备一些厚一点的被子，用被子来包裹住臭豆腐
