处理方法有很多，我们可以先将大龙虾放在清水中浸泡1~2个小时，让其把体内的脏东西吐干净，然后把大龙虾的表面刷洗干净，并把大龙虾放到开水中烫至颜色变红，拧掉龙虾尾部，并沿着侧面剪开，即可以把肉取出来，再用剪刀把腿部的肉也取出来，龙虾的钳用刀破壳就行，不要切断。如果想了解更多与“大龙虾怎么处理”相关的内容，可以继续往下阅读。
怎么将大龙虾处理干净
1、如果是油炸大龙虾，则一般是将龙虾剁成块，先把钳子、尾巴、头都多剁成块状，取出体内的脏东西，然后加入鸡蛋黄、淀粉搅拌均匀，这样炸出来的龙虾更香、更好吃。
2、如果是烧烤，也可以将大龙虾破成两半，用尖刀把龙虾从中间破为两半，然后把肠胃清理干净，再用流动水冲洗一下即可。
3、如果大龙虾在处理前十分生猛，可以先把大龙虾放入冰箱冷冻室内冷冻10分钟左右，这样大龙虾就会变得动作有点迟钝。
4、因为大龙虾主要生活在污泥较多的地方，所以处理前要先用清水浸泡，让其把肠胃内的脏东西尽可能吐干净。
大龙虾怎么放虾尿
准备筷子，先将大龙虾翻过来，然后将筷子插入大龙虾腹部的尾部排尿口，再将筷子抽出来，便可以将大龙虾的尿排出来，如果是将大龙虾破为两半或剁块处理，则一般不要放虾尿。
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