小米怎么去壳-趣分享

小米去掉外壳，一般使用机械，也就是碾米机进行加工的，也就是小米晒干后，经过碾米机的加工后，变成为小米，当然，在过去没有机械的情况下，便是人工用19和木醇进行反复压榨米，是非常麻烦的

小米怎么去壳

、小米脱壳的方法

（1）基本上都用机械化脱壳的方法，到专门精加工杂粮的地方使用碾米机对收割后的小米进行脱壳操作使用碾米机脱壳需要有初步的脱壳操作，先使用砻谷机进行这道工序，经过初步的脱壳之后再用碾米机再次脱壳，将小米的包衣撞破去除，而后还要使用筛米机去掉小米之中的碎米、瘪掉的谷子、以及一些杂质和糠粉等物质，机械化脱壳的方法虽然比较麻烦，但是却能够极大程度的保证小米的营养成分。

（2）手工脱壳的方法，是使用碾子，也叫磨盘，流程没有机械化去壳那么繁琐，但是却比较费时费力，优势是手工脱壳的小米会更香。