柚子肉怎么做蜂蜜柚子茶 放多少冰糖制作蜂蜜柚子茶合适

更新时间:02-02 综合 由 桑稚 分享

准备柚子肉、蜂蜜、冰糖,制作步骤包括处理柚子皮、处理柚子肉、熬煮三个过程,熬煮的时候不需要额外加水,用小火慢熬,柚子肉和皮的会熬煮出水分,一般熬至颜色变深,质地变得粘稠即可。如果想了解更多与“柚子肉怎么做蜂蜜柚子茶”相关的内容,可以继续往下阅读。

怎么用柚子肉做蜂蜜柚子茶

1、制作蜂蜜柚子茶,需要的是柚子黄色部分的皮,要把皮上内部白色部分尽可能地去除,越没有白色部分越好。

2、柚子皮有苦味,一定要先浸泡再焯水,切成细丝后先用食盐浸泡10分钟左右,然后清洗2~3遍,再放入开水中焯烫1~2分钟左右。

3、柚子皮用淡盐水浸泡后水会变为黄色,先抓洗2~3遍再焯水,焯水后用凉水清洗多遍,可以尝试一下是否还有苦味,如果有苦味,可以多浸泡一会儿。

4、熬煮的时候先用小火慢熬,待柚子皮和柚子肉熬出水分、变软后再用中大火熬煮,一般熬煮至颜色变为橘黄色,质地变得即可。

放多少冰糖制作蜂蜜柚子茶合适

一般柚子肉和冰糖的比例为6:1较合适,具体看个人喜欢。冰糖熬煮一定时间后会完全融化,在熬煮的过程中可以尝一下,如果不够甜,可以再加一点糖。

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