螃蟹怎么弄晕清洗 大闸蟹蒸之前怎么弄晕

更新时间:02-07 综合 由 折枝 分享

可以使用白酒或温水将螃蟹弄晕。比如先将螃蟹放入清水中,然后在水中倒入适量的高度白酒,静置10分钟左右,一般螃蟹就会没有原本那么“生猛”,动作会缓慢很多。如果想了解更多与“螃蟹怎么弄晕清洗”相关的内容,可以继续往下阅读。

怎么将螃蟹弄晕

1、一般用45℃~50℃的温水浸泡螃蟹即可将其泡至“晕乎乎的”,45℃~50℃的水就是把手伸进去是微微暖的温度。

2、一般将螃蟹放入45℃~50℃的温水中浸泡10分钟左右螃蟹就会“晕”,注意温度不可过高,否则螃蟹的腿、钳等可能会脱落。

3、鲜活的螃蟹是很“生猛”的,将其“弄晕”后便可以随意刷洗其背部、腿部、腹部等,不用担心被它抓住。

4、螃蟹最好是先用淡盐水浸泡,淡盐水有消毒杀菌的作用,浸泡后的螃蟹更干净,一般浸泡30分钟左右即可。

大闸蟹蒸之前怎么弄晕

可以用温水浸泡大闸蟹10分钟左右,这样大闸蟹便不会再挣扎,更方便清洗和蒸煮。为了防止大闸蟹挣扎,也可以用绳子捆绑着大闸蟹再清洗、蒸煮。

以上就是对“螃蟹怎么弄晕清洗”的回答,通过回答我们知道了可以先将螃蟹放入清水中,然后在水中倒入适量的高度白酒,静置10分钟左右,也可以将螃蟹放入45℃~50℃的温水中浸泡10分钟左右。

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