芋艿是芋头。芋头是多年生草本植物，是蔬菜兼粮食作物，原产于中国、印度半岛等沼泽地带，目前在世界范围中广泛种植，有“皇帝贡品”的美称，还有水芋、芋岌、毛艿、芋艿等名称。如果想了解更多与“芋艿是芋头吗”相关的内容，可以继续往下阅读。
芋艿是不是芋头
1、芋头有一定的食用价值和药用价值，我们主要食用其块茎部，其实茎部也可以食用，鲜嫩的茎部可以用于腌制酸菜。
2、芋头可以作为主食食用，也可以作为菜肴食用，此外还可以用于制醋、酿酒等。芋头是老少皆宜的营养品，尤其适合婴幼儿和病人食用。
3、芋头的吃法有很多，可以水煮或蒸煮，也可以制作粉蒸肉、芋头焖鸡、芋头扣肉等菜肴，还可以制作甜品。
4、芋头的主要成分是淀粉，约占9.6%~73.7%，此外还含有蛋白质、维生素C、钙、钾、镁等多种成分。
芋头品种有哪些
芋头品种有香芋、槟榔芋、红芋等，其中比较常见的是香芋，其内部有浅紫色的花纹，口感软糯，用于制作甜品、菜肴等十分不错。
以上就是对“芋艿是芋头吗”的回答，通过回答我们知道了芋头是多年生草本植物，是蔬菜兼粮食作物，原产于中国、印度半岛等沼泽地带，目前在世界范围中广泛种植，有水芋、芋岌、毛艿、芋艿等名称。
