先将剁好的排骨放入冷水中浸泡15~20分钟左右,,然后倒掉冷水,加入适量的面粉、食盐、温水,并用手搓洗2~3分钟左右,最后再在流动水下冲洗几遍,一般便可以将排骨中的血水和脏东西清洗干净。如果想了解更多与“怎样清洗排骨最干净”相关的内容,可以继续往下阅读。
排骨怎样清洗最干净
1、也可以使用淘米水清洗排骨,先把剁好的排骨放入淘米水中,并加入适量的食盐,然后用手反复搓洗,最后用清水冲洗即可。
2、如果只用清水冲洗,一般无法将排骨中的血水和其他脏东西清洗干净,使用面粉、食盐不仅可以将排骨清洗干净,还能去除腥味。
3、不要使用温度过高的水清洗排骨,一般使用50度左右的温水即可,也就是把手伸进去刚好微微热的水。
4、也可以焯水处理,排骨冷水下锅,并加入适量的生姜、葱白,水开后把表面的浮沫撇掉,焯水不仅可以去除脏东西,还能去腥。
用面粉洗过的排骨还要焯水吗
用面粉洗过的排骨不需要焯水。排骨用面粉清洗后已经很干净,其中的血水以及其他脏东西没有了,没有必要再进行焯水处理。
以上就是对“怎样清洗排骨最干净”的回答,我们可以先将剁好的排骨放入冷水中浸泡15~20分钟左右,然后倒掉冷水,加入适量的面粉、食盐、温水,并用手搓洗2~3分钟左右,最后再在流动水下冲洗几遍,一般便可以将排骨中的血水和脏东西清洗干净。