常用的有苯甲酸钠、山梨酸钾、二氧化硫、乳酸等。
膨化食品中常用防腐剂是保鲜剂的一种， 面包和豆制品中常常添加的防腐剂是丙酸钙或丙酸钠， 防腐剂主要包括:苯甲酸、山梨酸、对羟基苯甲酸、二氧化硫、亚硫酸盐及亚硝酸盐等，
笨甲食盐及其钠盐 它是我国食品加工中最常用的防腐剂之一， 目前许多食品添加剂、膨松剂、发酵剂中都含铝 ， 常见食品添加剂 香料：糖果与巧克力中一般有香精油、香精、粉体香料浸膏几种类型
