猪肚汤想要炖得好吃又营养的话，那么需要掌握好这三个技巧，第一个技巧是把猪肚进行焯水，第二个技巧是炖汤的时候使用小火，第三个技巧是放的材料要多一些。下面是关于“猪肚汤怎样炖好吃又营养”的具体内容，感兴趣的小伙伴可以继续往下阅读了解。
猪肚汤炖得好吃又营养的技巧
1、把猪肚进行焯水：首先把猪肚清洗干净，然后进行焯水，焯水之后的猪肚才会更加容易可以煮出比较白的汤。
2、炖汤的时候使用小火：在炖猪肚汤的时候，要使用小火来慢慢的炖，不可以使用大火来炖，否则猪肚很容易就会被煮糊了。
3、放的材料要多一些：炖猪肚汤的时候，不可以只放猪肚这一种材料，这样就会显得非常的单一，可以在猪肚汤里面加入一些山药、白萝卜等等，就可以增加猪肚汤的鲜味以及营养。
4、猪肚的营养价值是非常高的，通常情况下，都是和山药、红枣、枸杞、莲子等等的这些材料一起搭配来进行烹饪的。
猪肚汤的营养功效
猪肚汤养胃，猪肚汤除了猪肚以外，还搭配有其他的食材一起做成猪肚汤的，因此对于胃不是很好，同时食欲也不是很好的人，一般来说都是可以起到改善的作用的。以上就是猪肚汤怎样炖好吃又营养的全部内容，希望对你有帮助。
