月饼冷冻了怎么处理 如何保存月饼

更新时间:02-03 综合 由 稚情 分享

如果是普通月饼,冷冻以后,拿出来放在室温的环境下解冻一到两个小时即可。也可以选择使用微波炉进行加热,将月饼放到盘子中,送到微波炉里面,加热几分钟再拿出来,翻到另一面继续加热几分钟,即可。如果你对月饼冷冻了怎么处理感兴趣,请继续往下阅读。

月饼加热的注意事项

1、一般来说,普通的月饼是不需要加热的,如果是现烤的鲜肉月饼则需要通过加热使口感恢复。

2、如果是冰皮月饼,那么一定不要进行加热,加热会使得月饼变形,影响口感,还可能变质,无法食用。

3、可以使用平底锅加热月饼。把月饼放到平底锅中,开小火,盖上盖,五分钟后进行翻转,把另一面也加热五分钟即可。

4、不管是使用微波炉还是平底锅加热月饼,都不需要放油,因为月饼本身就含有油。而且在加热的过程中,要把两侧都翻转,防止加热不均匀。

如何保存月饼

做好的月饼,可以放到干净的保鲜袋或硬纸盒中,存放在冰箱的保鲜柜,大概可以保存十天。尽量不要将月饼放到冷冻层,会影响月饼的口感。以上便是对月饼冷冻了怎么处理这一问题的解答,希望对你有所帮助。

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