清明节吃很多菜都很适合，比如可以吃竹笋、螺蛳、香椿芽、马兰头等等菜，都是很适合清明期间吃的。在清明这天，大家都会祭祀祖先或者外出踏青游览，而且搭配着水果也很合适，关于清明节吃什么菜合适的内容，一起往下看吧。
清明节吃什么菜
1、马兰头：清明时节的马兰头都特别的嫩，而且有地方风俗说清明节吃马兰头可以明目。
2、香椿芽：香椿芽是一种时鲜食材，一年只能吃一个月左右，而清明节是最后吃椿芽的时节。
3、螺蛳：虽然一年四季都可以吃螺蛳，但是清明节吃螺蛳是最肥美鲜嫩的时候，而且也是最干净的时候。
4、竹笋：清明时节是竹笋最鲜嫩的时候，而且可以将竹笋用来煮汤或者是炒肉都非常合适。
清明节气吃什么蔬菜
清明节吃很多青菜都很合适，白菜、生菜、空心菜都可以，但是清明时节，马兰头、香椿芽、螺蛳、竹笋是最鲜嫩的适合，可以根据个人口味来选择。以上是清明节吃什么菜合适的内容，希望对你有帮助。
