一般莴笋炒1~2分钟就可以熟了，如果不能确定熟没熟，也可以看莴笋的颜色，当炒到颜色变了的时候就代表熟了，这时可以出锅了。莴笋的肉质嫩茎，可生食、凉拌、翻炒。想更好的了解莴笋炒多久能熟的可以接着往下看。
莴笋的炒法介绍
1、莴笋很适合凉拌的做法，凉拌莴笋只需要准备好莴笋、食盐、辣椒、花椒粒、葱白、白芝麻等材料即可进行制作。
2、将莴笋削皮后清洗干净，然后将葱白、辣椒、花椒粒洗净备用。将葱白切成丝状，辣椒切丁备用。将莴笋切成长条丝状备用。
3、起锅里放入适量的食用油加热，油热后放入花椒粒、干辣椒、葱白煮出香味，闻到香味就可以将煮出的汤油倒出备用。
4、在莴笋丝里放入适量的食盐，加入翻炒过的汤油搅拌均匀，然后放上白芝麻即可食用。
吃莴笋对身体有什么好处
莴笋含有大量的蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素、维生素和矿物质元素，如钾、磷、钙、钠、镁、碘，莴笋可以解毒，多吃莴笋可以促进消化，润肠排便，改善身体的代谢功能。以上就是关于莴笋炒多久能熟的具体介绍。
