炖鱼时可以选择放入料酒、陈醋、八角、草果等物品去除腥味。鱼炖是一道很受欢迎的菜，它是用鱼和其他材料烹饪调味而成。炖鱼时根据加入的材料不同，可分为不同的炖鱼。想更好的了解炖鱼放什么调料去腥味的可以接着往下看。
炖鱼去腥的方法介绍
1、料酒去腥：在炖鱼是可以加入料酒进行去腥。炸鱼或炖鱼时，加少许的料酒，鱼的腥味会变淡许多。
2、陈醋去腥：煎鱼时，撒入一点陈醋，可以起到很明显的去腥效果，还能提高汤溶营养的质量。
3、八角去腥：八角也有很好的去腥效果。用八角进行炖鱼，但可以去除鱼腥味，增加鱼汤的味道。但前提是你可以接受八角的味道。
4、草果去腥：草果有较强的去腥效果，炖的时候加一颗草果，可以增添鱼汤的鲜味和还能去除腥味。但是要注意不能放太多的草果，否则会影响鱼汤的味道。
吃鱼有什么好处
吃鱼可以提高人体的免疫力和增强肌肉的含量，因为鱼肉中含有丰富的蛋白质，而且蛋白质比较细，容易吸收，适当食用鱼肉可以通过蛋白质的含量提高人体的免疫物质。以上就是关于炖鱼放什么调料去腥味的具体介绍。
