米糠油是由稻谷加工过程中得到的副产品米糠提炼出来的稻米油。在我国米糠油很少用于食用，更多的用于制造饲料、肥皂、硬化油、甘油、硬脂酸、油酸、油漆树脂等工业原料。想更好的了解米糠油是什么东西提炼的油的可以接着往下看。
米糠油的具体介绍
1、米糠油是由稻谷加工过程中得到的副产品米糠提炼出来的稻米油。其中由纯净稻米胚与糊粉层制取的米糠油是可以食用的，而稻米的果皮、种皮、外胚乳、稻壳等部分制成的米糠油是不可食用的。
2、米糠油的提炼方法可分成物理精炼、硅胶脱色法、生物精炼法、再酯化脱酸法、混合油精炼法、溶剂浸出和膜技术脱酸法。
3、米糠油具有很高的营养价值。在欧美、韩国和日本等发达国家，它不仅是橄榄油，也是一种健康的营养油。深受高脂血症和心脑血管疾病人群的喜爱，早已成为西方家庭的日常健康食用油。
4、米糠油食用后吸收率达90%以上。米糠油、维生素E、甾醇、谷维素等脂肪酸组成有利于人体吸收。它对清除血液中的胆固醇、降低血脂、促进人体生长发育有有益的作用。
米糠油的应用
目前，米糠油最广泛的应用就是作为烹饪菜肴的调味品，有刺激食欲、促进消化的作用。米糠油具有香气特殊、耐高温油炸、贮存时间长、药用价值高等优点。以上就是关于米糠油是什么东西提炼的油的具体介绍。
