榆钱可以放冰箱里冷冻保存，但是冷冻之前不要用水清洗，用保鲜袋将摘下来的新鲜的榆钱装起来，然后放到冰箱进行冷冻保存即可。虽然榆钱可以放冰箱冷冻保存，但保存时间不宜过长。下面小编为大家介绍一下榆钱，了解一下榆钱可以放冰箱里冷冻吗。
榆钱可不可以放冰箱里冷冻
1、榆钱是荨麻目、榆科植物榆树的翅果，因形状圆薄似钱币而得名。将鲜嫩的榆钱采摘下来，可以做成各种美味佳肴。
2、将榆钱进行冷冻保存的时间不宜太久，是因为长时间将其存放于低温处，可能会导致榆钱的营养物质流失，并且榆钱的口感也会下降。
3、榆钱除了可以冷冻保存，也可以冷藏保存。短时间保存可以将玉米粉撒在清洗干净的榆钱上，再用保鲜袋封口，放入冰箱冷藏即可。玉米粉不易沾粘，并且能较好吸收多余的水分，保留榆钱的水分。
4、烫熟冷冻：将新鲜的榆钱烫熟，再晾干水分，即可直接将其放到冰箱冷冻保存。或者直接放入冰箱冷冻，食用前再进行解冻、清洗即可。
榆钱怎么保存
以上就是小编对“榆钱可以放冰箱里冷冻吗”所作出的介绍。榆钱除了冷藏和冷冻保存，也可以晒干后再进行保存。若想要榆钱保存的时间更长，则需采摘后将其择洗干净，再放入开水中焯熟。捞出后沥干水分，放在席上摊开晒干，之后装入保鲜袋并进行封口，置于干燥处保存即可。
