不会，敞着锅盖水蒸发快。
因为当水的表面面积增大，处于水的表面附近的分子数目就会增加，因而在相同的时间里，从水面飞出的分子数量就增多，所以水面面积越大，蒸发速度越快。
影响蒸发的主要因素有温度、湿度、液体的表面积、液体表面以上的气流速度等。
盖上锅盖锅里水会干快一点不
盖上锅盖锅里的水并不会干得快一点，因为它阻止了它的蒸发，相当于阻断了空气的流通，建议你可以去找一个透气的东西去进行选择，这样可以最大程度的去保护好自己的相关隐私，这样也是一种保护自己资料的一种手段。非常的方便快捷
