应该是后腿的肉比较好。
因为羊的后腿的肉往往比较结实，而且肉的纤维比较清晰，同时味道比较少一点，吃起来口感比较好，比前腿要好。
羊肉前腿好还是后腿肉好
前腿好。
羊前腿因为活动比较多，其肉质紧致，适宜烧、炖、酱、煮等食用方式。
而羊后腿主要是指羊臀尖的肉，羊前腿肉多而嫩，肥肉会比较多一些，酱制或者炖煮等食用方式
