做苦菊可以试试花生拌苦菊、糖醋苦菊、肉丝苦菊、金枪鱼苦菊沙拉以及蒜蓉苦菊等方式做起来都会又好吃又简单。其中花生拌苦菊的做法是，先将苦菊洗干净切段备用，然后起锅烧油，将花生放到里边翻炒，等花生断生变脆后即可出锅。将苦菊与花生放到一个容器内，加入少许香油、盐、糖，拌均匀后即可食用。以上就是关于问题“苦菊怎么炒好吃又简单”的解答，接下来是关于苦菊的其他做法补充，有兴趣的观众欢迎继续观看。
关于苦菊的其他做法补充
1、糖醋苦菊：先将苦菊洗干净切好放点蒜末到苦菊上，然后热锅，先下入适量的辣椒爆香，然后下入醋、糖、生抽、水以及淀粉，将酱汁煮到粘稠后淋到苦菊上即可开始使用。
2、肉丝苦菊：先将苦菊洗干净切好备用，起锅烧油将肉丝放到锅里边翻炒，断生后加入苦菊，然后再加入酱油、鸡精进行翻炒，最后翻炒均匀即可出锅。
3、金枪鱼苦菊沙拉：首先将苦菊洗干净切好放到碗里，接着将金枪鱼煎熟，熟了之后将金枪鱼撕成肉块，然后放到苦菊内，接着加入千岛酱或其他的沙拉酱，翻拌均匀即可食用。
4、蒜蓉苦菊：首先将苦菊洗干净切好备用，然后准备大蒜切碎后用搅拌机捣成蒜蓉。接着起锅烧油，放入蒜蓉将蒜蓉爆香，然后加入苦菊，快速翻炒，最后加入盐、生抽等调味料即可出锅食用。
苦菊不焯水有毒吗
没有毒，苦菊本身也是可以做凉拌菜的，不过如果不能接受苦菊本身的味道也可以选择焯水，这样会减弱苦菊本身独特的味道。以上就是关于问题“苦菊怎么炒好吃又简单”以及“苦菊不焯水有毒”的解答。
