公猪肉是可以吃的，但是因为公猪肉的味道比较大，且肉质粗糙、不易咀嚼，口感差很少人吃。猪一般分为家猪和野猪，人们吃的一般是家猪的肉，猪肉在不同部位叫法一样，有里脊肉、腿肉、五花肉、前肘、后肘等。下文具体介绍公猪肉为什么不能吃，对公猪肉的辨别方法感兴趣的朋友可以往下阅读了解。
如何辨别公猪肉
1、看：公猪肉的毛孔粗、稀疏，皮肤与皮下脂肪的界限明显，皮肤呈浅白色，或者皮肤发黑。
2、闻：公猪肉的味道闻起来骚味重，即使烹饪过也带这种味道。 3、切：用刀切开公猪肉的下腹皮下脂肪，可以看到有明显的网络状的毛细血管。 4、购买猪肉时尽量选择呈淡红色或者鲜红色的、脂肪呈白色的，摸起来有弹性的。
公猪肉可以吃吗有哪些副作用
通过阅读上文，可以知道问题“公猪肉为什么不能吃”的答案，公猪肉是可以吃的，偶尔吃没有副作用，但是长期吃会对身体产生不良影响。猪肉含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素B等营养成分。
