说到简单易学的小点心就不得不说到水晶钵仔糕了,制作方法十分简单。只需要准备好钵仔糕粉200g、马蹄粉20g、清水350g、白糖80g、红豆80g就可以进行制作。想更好的了解简单易学的小点心的可以接着往下看。
简单好吃的红豆钵仔糕做法
1、拿一个瓷碗将钵仔糕粉和马蹄粉倒进去,搅拌均匀后加入200g清水再次进行搅拌,然后进行过滤后放到一旁备用。
2、在碗中倒入140g烧开的温水和80g的白砂糖,慢慢搅拌直至白糖完全融化。
3、将融化好的白糖水,倒进已经搅拌好的的粉浆中,倒入的速度要缓慢,且要不停搅拌,搅拌好后放到一旁备用。
4、将红豆清洗干净,然后起锅烧水,放好蒸笼,然后把粉浆加到钵仔糕模具中约一半的位置,然后放上红豆,然后继续倒入粉浆到9分满就可以了,最后盖上锅盖蒸20分钟即可。
最难做的点心是什么
最难做的点心应该就是拿破仑蛋糕了,拿破仑蛋糕又叫千层蛋糕,是法国最具特色的甜点,千层酥皮的意思,每一层都是清晰而紧密相连的,是皮馅相隔的结构,而每一层馅都不能超过酥皮,非常考验技巧,可以说是最难做的甜点了。以上就是关于简单易学的小点心的具体介绍。