高压锅炖鸡块，需要根据鸡的老嫩程度来定炖煮时间的多少。如果使用的是嫩鸡，炖十五到二十分钟即可，如果是老鸡，特别是喂养了两年以上的，则需要炖煮四十分钟才可以。使用高压锅炖鸡块，其高温高压的特点，可以缩减炖煮的时间，使鸡肉更加软烂入味。如果你对高压锅炖鸡块要多长时间感兴趣，请继续往下阅读。
高压锅炖鸡块的注意事项
1、在炖煮鸡块途中，即使已经熟透，如果不着急吃鸡块、喝鸡汤，不要人为打开高压锅进行放气，等到高压锅自然冷却时打开，鸡块会更加清香。
2、在炖煮鸡的一般情况下，水量按照十五分钟的时间来放。适量的水既不会使高压锅出现干锅现象，也会使炖出来的鸡软烂鲜香。
3、在炖鸡时，要注意加入锅内的食物最好不要超过高压锅容量的五分之四。炖煮时的锅盖一定要紧实合拢。
4、在炖煮前，最好先检查高压锅的排气孔和排气阀是否可以正常使用，有没有被堵塞。在煮好以后，不要第一时间打开锅盖，以免锅内的压力将汤冲出来。
使用高压锅炖煮食物的好处
使用高压锅炖煮食物，可以减少炖煮的时间，使食物炖煮得更加软烂，有助于消化，还可以减少食物营养的损失。以上便是对高压锅炖鸡要多长时间能熟这一问题的解答，希望对你有所帮助。
