豆皮放冰箱可以保存2到3天，这是基于豆皮不做任何其他处理的情况下。想要延长豆皮的保存时期，可以把新鲜的豆皮按张整齐码放，使用淡盐水浸泡杀菌，再包装好放到冰箱里面，可以放置一个星期左右。如果发现豆皮发粘且发酸，就是变质，不可以再食用。如果你对豆皮放冰箱可以保存几天感兴趣，请继续往下阅读。
豆皮的做法
1、凉拌豆皮：准备豆皮适量，香菜，花生米，油盐，鲜蔬粉，醋，生抽和麻油。洗净的豆皮下锅翻炒至熟透，倒入调味料调和的酱汁拌匀，即可出锅，冷却后撒上香菜和花生米。
2、炒豆皮：准备一张豆皮、一个青尖椒，红辣椒，酱油，盐油。豆皮和青尖椒切成小块，热油爆香红辣椒，倒入豆皮和青椒，翻炒调味，炒熟出锅。
3、酱焖豆皮：准备豆皮，葱花，大蒜，老抽，淀粉，油。干豆皮下锅翻炒，加水焖一会，水快收干时加入大蒜翻炒，加适量淀粉水勾芡，收汁出锅，撒上葱花点缀。
4、豆皮猪肉卷：准备豆皮，肉馅，鸡蛋液。豆皮刷上鸡蛋液，将肉馅塞进豆皮中，卷好，上蒸锅蒸二十分钟即可完成。
晒干的豆皮的保存方法
晒干的豆皮可以直接使用保鲜袋密封好，放在冰箱或者阴凉通风的地方，可以保存较久。等要使用晒干的豆皮时，放到水中浸泡一会即可。以上便是对豆皮放冰箱可以保存几天这一问题的解答，希望对你有所帮助。
