嫁接的榆钱能吃，可以生吃，也可以煮粥、做馅、和玉米面或白面做成窝头。榆钱指的是榆树的翅果，因为成串、形状呈圆形，像钱币而得名，也可以称为榆仁、榆子、榆实、榆荚仁。下文是关于“嫁接的榆钱能不能吃”的具体内容，想食用嫁接的榆钱的小伙伴可以继续往下阅读。
嫁接的榆钱怎么吃
1、生吃：将嫁接的榆钱摘下来后清洗干净，沥干水分后直接生吃，榆钱微甜，且越嚼越香。
2、做馅：将嫁接的榆钱冲洗干净、控干水分后和绞碎的肉搅拌在一起，然后包到饺子皮中。
3、凉拌：嫁接的榆钱清洗干净后放到有水、盐、油的锅中，焯至变色后捞出、控干水分，然后和蒜蓉、醋、香油、芝麻搅拌均匀。
4、榆钱炒蛋：将鸡蛋打到清洗干净的榆钱中，加入调料搅拌均匀，热锅中油，大火炒熟。
榆钱几月份可以吃
榆钱在春季3~4月份可以吃，榆树的果实榆钱在春天时刚长出来，比较鲜嫩，可以采摘下来食用。通过阅读上文，相信大家已经知道嫁接的榆钱能不能吃了，榆钱的谐音为“余钱”，有“吃了榆钱就会有余钱”的含义，榆钱的营养价值丰富。
