玉米淀粉可以做饼吃，可以做摊煎饼、红糖巧克力饼干、煎薄饼、虾饼等。玉米淀粉也可以称为六谷粉、玉蜀黍淀粉、苞米面等，是一种白色微带淡黄色的粉末。下文是关于“玉米淀粉可以做饼吃吗”的具体介绍，想用玉米淀粉做饼的朋友可以继续往下阅读了解。
玉米淀粉可以做什么饼
1、摊煎饼：玉米淀粉与适量面粉混合均匀，用温水搅拌成面糊状，锅中烧油，倒入面糊，煎成饼。
2、南瓜饼：南瓜切块、蒸熟、捣成泥，和适量玉米淀粉、水、白糖等和成面团，做成若干个大小均匀的南瓜饼，放锅中煎至两面金黄。
3、红糖巧克力饼干：用低筋面粉、玉米淀粉、黄油、红糖粉、全蛋液、巧克力、盐等制作而成的。
4、虾饼：虾清洗干净剁成泥，青豆、玉米粒焯水煮熟，将虾泥、盐、青豆、蛋清、白砂糖、玉米粒、淀粉、胡椒粉混合搅匀后做成饼，用油将饼煎熟。
玉米淀粉可以做什么吃
玉米淀粉可以做粉条、粉丝、冰激凌、肉制品、布丁、拔丝香蕉、麻薯、凉粉、雪媚娘、蛋糕等。总而言之，上文是关于“玉米淀粉可以做饼吃吗”的具体解答，玉米淀粉吸湿性强，是玉米经过浸泡、破碎、过筛、沉淀、干燥、磨细等工序制作而成的。
