五色糯米饭是壮族地区的传统风味小吃，需要的材料有紫薯藤、黄花、枫叶、红蓝，把这些植物挤出汁水，再把糯米分别染上这些颜色，然后合而蒸之，就成了五色糯米饭啦。以下是“三月三五色糯米饭材料”的具体内容介绍，感兴趣的读者可以继续往下阅读。
五色糯米饭是什么
1、每年农历三月三或清明时节，广西各族人民普遍制作五色糯米饭，壮家人十分喜爱五色糯米饭，把它看作吉祥如意、五谷丰登的象征。
2、他们选好优质糯米，采来紫薯藤、黄花或黄栀子、枫叶、红蓝，浸泡出液，分别拌着糯米，然后合而蒸之，不仅色彩斑斓，而且味道香醇。
3、每逢农历三月三，壮族群众家家户户都喜欢做五色糯米饭吃，家家户户都要做五色糯米饭，以作赶歌圩食用，或祭祖祭神之用。
4、这种风味食品与祭祖娱神活动融在一起，充满着民族、地方情趣，家人、戚友、情人往往共尝五色糯米饭，自然特别鲜香。
五色糯米饭有何价值
五色糯米饭原料丰富，其含有热量、膳食纤维、蛋白质、碳水化合物等营养元素，红蓝草有生血作用，枫叶能止泄益睡，强筋益气力，五色糯米饭还有清热凉血的作用，人食之能“坚筋骨、益肠胃、能行、补髓”。以上就是“三月三五色糯米饭材料”的全部内容，希望对你有帮助。
