三月三荠菜煮鸡蛋最好不要放盐。荠菜是常见野生菜肴，营养成分丰富，用荠菜煮鸡蛋时，加盐或其他调味料可能会破坏荠菜的药物成分，使荠菜的药用价值大打折扣。关于“三月三荠菜煮鸡蛋要不要放盐”的更多内容，感兴趣的朋友可以继续往下阅读了解。
荠菜的功效
1、荠菜含有丰富的胡萝卜素，而胡萝卜素为维生素A原，对人体眼睛有益处，能够有效治疗干眼病、夜盲症。
2、荠菜中富含矿物质成分，能够帮助调理肾脏功能，增加体内水分的排出，起到清热解毒、利水利尿的作用。
3、荠菜中含有乙酰胆碱，谷甾醇和季氨化合物，能够降低血中及肝中的胆固醇和甘油三酯的含量，还能降低血压。
4、如果不慎受了外伤，可以抓一把荠菜，揉碎以后敷在伤口上，荠菜所含的荠菜酸是有效的止血成分，可以加速伤口愈合。
荠菜一般几月挖
荠菜一般3-4月挖。3-4月的时候是挖荠菜的好时机，野生荠菜香气浓郁，营养价值高，深受人们的喜爱。以上就是“三月三荠菜煮鸡蛋要不要放盐”的内容了，希望能帮助到大家。
