炒锅是可以直接焖米饭的，并且做法非常简单，只要把米洗干净，然后放在炒锅里面，再加入适量的水，然后开火进行焖煮就可以了，要注意好火候的把控，避免过熟。下文是关于“炒锅可以直接焖米饭吗”的具体内容介绍。
炒锅焖米饭
1、洗米：取出适量的大米，然后进行清洗，要多洗几遍，淘米水还可以存起来废物利用。
2、入锅：把洗好的米平铺在炒锅里面，然后加入适量的清水，建议是水超过米面一节手指就差不多了。
3、焖煮：把盖子盖上，开火进行焖煮，一开始可以先用大火，等水煮沸之后，立即转用小火焖煮。
4、关火焖煮：一般来说，等米饭煮熟之后，要进行关火焖煮，就是把火熄灭，然后等它继续焖煮几分钟，这时先不要打开盖子。
炒锅焖米饭要多久
一般来说，用炒锅焖米饭要焖10到15分钟左右，可以根据饭量的大小自行调节。通过上面的文章，相信大家都知道了“炒锅可以直接焖米饭吗”这个问题的答案。总的来说，在缺少工具的情况下，用炒锅来煮饭是没有问题的，控制好放水量和火候就可以了。
