养生壶和普通热水壶的区别
1.功能区别
热水壶主要用于烧水，可用来冲泡一些饮品，如茶叶、水果茶等，但需要等到水温放凉。平常用来泡泡面或冲药膳比较方便的，但不能用来炖煮，容易溢出，而且部分热水壶的内胆材质也不允许。而养生壶除了可以代替热水壶用于烧水之外，还可以用来炖煮各种养生汤，部分养生壶还拥有多段保温的功能，饮品长时间不会放凉，不需要反复烧开，可以用来制作甜品、煮面等，功能性非常强。
2.材质区别
大多数的烧水壶采用的都是不锈钢材质，304不锈钢属于食品级材质，安全性过关，但容易被弱酸性水腐蚀，从而加重金属离子的析出养生壶采用了高硼硅玻璃，比较厚实，且耐酸性和耐碱性都比不锈钢更强，所以更适合炖煮茶叶或者养生食材。
3.配件不同
a.茶隔
热水壶只能用来烧水，冲泡要在杯中进行，如果杯子没有茶隔的话，水中的残渣会比较多。养生壶大多配有不锈钢茶隔，可以实现茶水分离，水中没有茶叶残渣，体验感更好。
b.蒸架
与传统的烧水壶相比，部分养生壶的顶部还装配有蒸架和滤网，可以利用烧水时的水蒸气进行蒸制，实用性更强。
