一般来说，小块的牛蛙煮10分钟就可以熟透了，可以根据切块的大小不同来进行相应地调整，大块的就煮久一点，切小了就可以把时间缩短一些。下文是关于“牛蛙要烧多久时间才能熟透”的具体内容介绍。
牛蛙要烧多久
1、焯水：牛蛙在煮之前，要先进行焯水处理，焯水可以去除牛蛙的异味，并且可以缩短煮的时间。
2、去腥：牛蛙是有点腥味的，为了更加好吃，在烹饪的时候可以用葱、姜、桂皮、辣椒等配料一起煮。
3、细菌：牛蛙身上会带有一些细菌，所以在煮的时候要彻底煮熟，杀灭细菌，才能放心吃。
4、烹饪方法：牛蛙常见的烹饪方法是干锅、暴炒、水煮，一般来说都是制成辛辣口味的，会更加好吃。
牛蛙怎么煮才嫩
牛蛙想要煮得滑嫩，可以用淀粉、生粉、蛋清等进行腌制，会让肉质变得滑嫩。通过上面的文章，相信大家都知道了“牛蛙要烧多久时间才能熟透”这个问题的答案。总的来说，牛蛙只要处理干净，煮熟之后还是十分好吃的，是一种很好的食材。
