抗氧化的食物和水果有哪些

更新时间:02-02 综合 由 凉堇年♀ 分享

蓝莓——蓝莓富含花青素,是抗氧化最强的水果之一!每天生吃蓝莓3-5g(即4枚左右)就可以满足人体花青素的需要!每100g蓝莓热量仅为57千卡,营养密度极高、热量极低,是宇航员保护眼睛、延缓疲劳的推荐食品。同时,蓝莓对排毒抗氧化、延缓衰老、抗

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紫薯,蓝莓等。

抗氧化就是任何以低浓度存在就能有效抑制自由基的氧化反应的物质,其作用机理可以是直接作用在自由基,或是间接消耗掉容易生成自由基的物质,防止发生进一步反应。

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抗氧化的食物来源:蓝莓或草莓、西兰花、胡萝卜、大蒜、葡萄、菠菜、大豆、茶、番茄、全谷物。抗氧化剂可以对抗自由基的危害,所以要多吃富含抗氧化剂的食物。

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