7cr15mov钢材做刀锋利度好，比较坚韧锋利，但就是脆性太大。
7cr15mov钢強度较高，耐磨性好，但脆性也较大。
70cr15mov是合结钢钢材 ，合结钢分类可分为普通合金结构钢和特殊用途合金结构钢。这类钢的合金元素含量都相当高，主要有耐蚀钢、耐热钢、耐磨钢、磁钢以及具有其他特殊物理和化学性能的特殊钢。合结钢牌号合金钢比碳素钢有更好的力学性能，特别是热处理性能优良。
