荷兰豆是否煮熟可从荷兰豆颜色的变化和软硬程度上进行判断，煮熟后的荷兰豆会由浅绿色逐渐变为深绿色，而且质地会变软。未熟的荷兰豆质地生硬，吃起来的味道会比较涩。那么对于荷兰豆怎么判断熟没熟，还有哪些内容，可以继续往下了解。
荷兰豆
1、荷兰豆中由于含有大量的皂甙和血球凝集素，对人体有害，因此荷兰豆必须得煮熟后食用。
2、一般来说，荷兰豆体表为深绿色，且吃起来口感绵软，没有豆腥味，即表明荷兰豆已经煮熟了。
3、炒制荷兰豆前可以先用开水焯一下，荷兰豆焯过水以后不仅可以更快煮熟，而且色泽上会更加鲜亮。
4、荷兰豆除了可以清炒以外，可以与其它食材一同炒制食用，比如可以制成荷兰豆炒腊肉、荷兰豆炒虾仁、荷兰豆炒腊肠等。
荷兰豆如何保存
荷兰豆可以直接放在阴凉通风的地方短暂保存，也可以用保鲜袋装好，放入冰箱冷藏保存，一般可以放一周左右。总之通过以上内容，相信大家对于“荷兰豆怎么判断熟没熟”这个问题已有所了解，可知荷兰豆一定要煮熟后再食用，以免会对身体产生影响。
