区别：1.名称不一样：上海白醋也是普通白醋的一种，都属于白醋，只是添加上上海两个字而已。2.使用的酿造材料有可能有些差异，上海白醋是液态米酒经过液态发酵而成，再经过脱色过滤而成的产品，普通白醋范围比较广，可以是食用酒精也可以是液态米酒。
