对于蛋糕这种糕点来说，即使是放在冰箱里最长存放时间也不能超过3天。因为蛋糕上的奶油、水果、奶酪等东西都是不能长久放置的，因为时间长了就会变质。而且冰箱里虽然温度较低，但是还是会有细菌生存的，放太久蛋糕上也会滋生很多细菌的。想更好的了解蛋糕能放几天在冰箱里的可以接着往下看。
蛋糕放冰箱太久有坏处吗
1、蛋糕不同于普通的面包，面包主要是面粉，其他物质在上面如奶酪，慕斯，奶油很少。所以放进冰箱3-4天是没问题的。
2、但是对于蛋糕来说，由于为了保证蛋糕的口感和美味，蛋糕上的奶油、水果、奶酪都是新鲜的东西，放置时间长了就会变质。所以蛋糕最长的保存期限不应超过3天。
3、而且把蛋糕放进冰箱时，冰箱里经常会有其他食物，蛋糕和其他食物放在一起是很容易串味的。
4、冰箱是一种保持恒定低温的制冷设备，只适合保存一些可以长期保存而不会变质的食物。
所以，当我们购买蛋糕最好还是当天购买当天食用，这样即可以保证蛋糕的口感和美味，又可以减少蛋糕上的细菌产生和保证安全营养。以上就是关于蛋糕能放几天在冰箱里的具体介绍。
