茄子要放冰箱中冷藏保存的。如果是只是存放2~3天的话，可以将茄子直接放在阴凉干燥的地方进行保存就可以了，但是如果需要保存比较久的时间，则需要将茄子包上保鲜膜或者装入密封袋后保存。想更好的了解茄子要放冰箱还是常温存放的可以接着往下看。
茄子要放冰箱还是常温存放
1、茄子是蔬菜的一种，它的生长季节很短，买回来的新鲜茄子最好尽快食用，避免茄子变老。
2、如果想将茄子储存2~3天的话只要将其存放在阴凉的地方就可以了。如果想进行冷藏，则需要用保鲜膜或密封袋包起来。
3、需要注意的是茄子只能放在冰箱冷藏室进行保存，不能放进冷冻室中保存，茄子在冷冻室中会极大的降低其营养价值。
4、如果发现茄子的茄子肉出现腐烂并发出异味的话，这就说明茄子已经变质了，这种茄子就不能再吃了，只能将茄子丢掉。
吃茄子有什么好处
吃茄子可以起到心血管降血压的功效。因为茄子中含有丰富的维生素P，这是一种黄酮类化合物，具有软化血管的作用，还能增强血管弹性。可防治高脂血症、高血压、动脉硬化。以上就是关于茄子要放冰箱还是常温存放的具体介绍。
