刺老芽和香椿不一样，它们的区别是这些，第一个区别是科属的区别，第二个区别是形态特征的区别，第三个区别是产地的区别，第四个区别是口感的区别。下面是关于“刺老芽和香椿一样吗”的内容，感兴趣的小伙伴可以继续往下阅读了解。
刺老芽和香椿的区别
1、科属的区别：刺老芽属于是五加科、木属灌木或者是乔木植物，而香椿属于是楝科、香椿属乔木植物。
2、形态特征的区别：刺老芽最开始的果实是青绿色的，成熟以后的果实是黑色的，芽是指状的，叶子是拳曲的，而香是卵状的，或者是长椭圆形状的，颜色是粉绿的颜色，花瓣是白色的，是长圆形的。
3、产地的区别：刺老芽的产地是中国的北方地区，比如：黑龙江、河南、北京等，而香椿的产地是中国的中部以及南部地区，比如：广西、云南、四川等。
4、口感的区别：刺老芽的口感是很清新的，被称作是“山野菜之王”，而香椿的口感是很浓郁的，营养是飞铲丰富的。
刺老芽怎么做好吃
刺老芽跟鸡蛋一起清炒会比较好吃，做法比较简单，把刺老芽切成小段，然后焯水，然后打散鸡蛋，然后再把这两样东西一起混合炒就可以了。
以上是关于刺老芽和香椿一样吗和刺老芽怎么做好吃的内容，刺老芽和香椿用来做菜都是非常好吃又营养的食物。
