牛蛙煮20分钟如果是煮熟了是安全的，但是如果不熟那就不安全，一般情况下，牛蛙在高温下煮10-15分钟左右就可以熟了，所以牛蛙煮20分钟是安全的，但是如果煮牛蛙的温度过低，20分钟煮不熟的话那就不安全。想要继续了解牛蛙煮20分钟安全吗的读者可以继续往下阅读。
牛蛙的好处和坏处
1、牛蛙富含蛋白质、钙、磷，能帮助青少年生长，防止骨质疏松，还富含维生素E、锌等微量元素，能有效地延缓机体衰老。
2、牛蛙是一种味道非常鲜美的蛙类，肉质细腻，适量的吃一些牛蛙可以有效的促进食欲。
3、牛蛙的营养价值也非常丰富，每100克牛蛙之中含有蛋白质20克，脂肪含量就比较少，属于高蛋白、低脂肪的食物。
4、虽然牛蛙富含营养物质，但是牛蛙属于蛙类的一种，体内含有大量寄生虫，如果在烹饪过程中没有完全熟透，容易导致寄生虫侵袭人体。
牛蛙全身都是宝，是集食用、药用和皮用于一身的大型经济蛙类，牛蛙肉是上乘美味食品和高级的保健药膳，是一种高蛋白、低脂肪、低胆固醇的健康食品。以上就是关于牛蛙煮20分钟安全吗的具体内容。
