2—3天
尖椒在秋季收获最好。尖椒的收获时间比较长，一般是红了就收。尖椒最适宜的收获期是椒果开始着色的时候。南方地区采摘的具体时间会发生改变，一般会在6-7月份直接进行采摘。北方地区的尖椒也有可能会在冬季成熟，也就是10月下旬到11月上旬
