炸果子需要准备一些面粉，然后将面粉与蛋液、温水混合好之后即可开始和面。和面时可以放上一些酵母粉，然后揉成面团后，让它静置15分钟就可以了。那么对于炸果子怎么和面，还有哪些内容，可以随着小编继续往下了解。
如何制作炸果子
1、首先准备一个盆，往里面倒入面粉，再加入酵母粉与蛋液，还有倒入温水，用手进行搅拌，使水与面粉混合成一部分。
2、然后接着一手按住容器，一手开始揉面，用力挤、压，将面粉揉至成面团状，即可让它静置15分钟开始发酵。
3、面团发酵好后，使用擀面杖把面团擀成稍微大一些的面皮，一般擀成2毫米的厚度即可。
4、使用刀将面皮中间切开，接着切成一块块的面片，取出一块面片对折后切上一刀，顶头不要切断，然后伸开从顶部往中间翻过来即可，最后放入油锅中进行炸制。
炸果子怎么上糖
将制作好的炸果子放在盘中，然后在其表面直接撤上白糖即可。总之通过以上内容，相信大家对于“炸果子怎么和面”这个问题已有所了解，可知和面的操作非常简单，轻轻松松就可以制成美味的炸果子食用。
