西葫芦一般炒3-5分钟就能炒熟。如果西葫芦切得较薄,那么炒制3分钟左右就可以炒熟。如果西葫芦切得厚一些,那么炒5分钟左右就可以熟了。在炒西葫芦时可以全程大火,这样西葫芦会受热均匀,熟度也均匀。下面小编将对西葫芦进行介绍,感兴趣的小伙伴可以往下阅读了解西葫芦多久能炒熟。
西葫芦炒多久能熟
1、西葫芦是葫芦科、南瓜属一年生蔓生草本,果梗粗壮,具有明显的棱沟,果蒂变粗或稍扩大。果实形状因品种而异,种子呈卵形,白色,边缘拱起而钝。
2、西葫芦的果实一般呈圆筒形,果形较小,果面平滑,多采摘嫩果供菜用。西葫芦皮薄肉厚、汁多、可荤可素、可菜可馅,因而深受人们喜爱。
3、在炒制西葫芦时候,一般炒3-5分钟左右就会熟。炒西葫芦的时间不宜过长,因为西葫芦刚炒熟的口感最好,并且营养也不会过多流失。
4、西葫芦在炒制之前也可以先下锅焯水一分钟,这样减少炒制时间,使西葫芦更脆嫩。并且还能锁住水分,保存其营养价值。
西葫芦的注意事项
通过上文对西葫芦的介绍,相信大家可以了解到西葫芦多久能炒熟了。西葫芦营养丰富,含有较多维生素C、葡萄糖等营养物质,并且它的钙含量极高。西葫芦嫩果多供菜用,如果食用时发现西葫芦有苦味,则可能含有苦味物质“葫芦素”,在这种情况下请勿继续食用。